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Di: Emiliano
Il Marsala è ingiustamente sottovalutato, e hai ragione nell’osservare che è stato tanto svalutato da prodotti mal fatti che ne hanno rovinato il nome. C’è un’enorme varietà di Marsala. Quando...
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Di: anna
è vero il marsala dà proprio un tocco particolare alla crema. questo vino si sposa benissimo anche con altre ricette dolci / salate. un evviva per questa cicca
View ArticleDi: cinciamogia
Il mio formaggiaio fa una ricotta che sembra panna, mi procuro del Marsala come Dio comanda e la faccio di sicuro. Grazie dell’ottima dritta.
View ArticleDi: clara
Se sembra davvero panna, non avrai bisogno di lavorarla più di tanto e verrà un dolce al cucchiaio buonissimo. Facci sapere!
View ArticleDi: Roberta | Il senso gusto
Non potevo perdermi queste preziose indicazioni su un liquore un po’ trascurato dalle nostre cucine… e a quella ricotta gli manca solo la parola! Abbraccioni
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